Ingredientes de pastelaria

Creme Especial

Ingredientes: açúcar, amido modificado, leite, magro em pó, soro de leite em pó, reguladores de acidez (acetato de cálcio, difosfato tetrasodico), corantes (curcumina, anato), espessante (carragenina), sal, aroma.
Apenas para uso profissional. Conservar num local fresco e seco.

Receita: Mix 1000g + açúcar 1000g + água 3000g. Misturar sempre com o açúcar antes de deitar sobre a água.
Bater o preparado durante cerca de 3 minutos com varas.
 

Embalagem: Saco de 10Kg