Corvital
Mix semi-completo para o fabrico de todo o tipo de pães rústicos.
Possibilita o fabrico de pão artesanal, com os processos actuais, de forma simples, rápida e rentável, dado que permite uma absorção de água elevada. Obtêm-se pães com aroma e sabor e antigamente, com côdea crocante, miolo aberto e elástico. Excelente conservação e absorção de água.
Aplicação Recomendada:
20% sobre o peso total da receita
Farinha T65 8,4 Kg
Rustic’Art 1,6 Kg
Levedura fresca AB Mauri 0,200 Kg
Água 8,5-9,5 Kg
Embalagem: Saco de 15Kg
Vida Útil: 9 Meses
Descrição
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. sunt explicabo. Nemo enim ipsam
Brand
Mauri
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